4. SALON essBAR - Community Begrünung erleichtern!

In der „Essbare Seestadt“ arbeiten Projektinitiativen daran, grüne und essbare Strukturen in der Seestadt „einzupflanzen“. Wenn Bewohner*innen den öffentlichen Raum grüner und essbarer gestalten wollen, stoßen sie aber unwillkürlich an eine gläserne Decke. Behördliche Vorschriften, Sicherheitsüberlegungen und Haftungsfragen legen die Latte hoch. Einzelpersonen sind damit überfordert und werden abgeschreckt.
Im 4. Salon Essbar wollen wir gemeinsam daran arbeiten, diesen Bann zu durchbrechen: eine Organisationsstruktur soll gefunden und mit Leben erfüllt werden, die Community-Begrünung erleichtert, Risiken besser verteilt und Aufwand minimiert.